LE MOUTON VERT

Sébastien Lataste au port des Salines

Confitures artisanales, gelées, confits de fleurs. En agriculture biologique depuis sa création en 2011, l’exploitation Le Mouton Vert se situe à Saint Denis d’ Oléron. Sébastien vous propose une gamme de confitures artisanales classiques, groseille, cassis, rhubarbe, figue, coing, mûre,

LE GRENIER A SEL

Amandine Glinche

Gros sel, fleur de sel. Sur l’Île d’Oléron sur port de La Saurine et dans le marais de La Brée-les-Bains, les salines du Grenier à sel vous invitent à découvrir les savoir-faire traditionnels de la production du sel. Héritiers et

VIGNERONS D’OLÉRON

Les vignerons d'Oléron dans un champ de vignes

Vin de Pays charentais île d’Oléron (IGP), pineau des Charentes, cognac, liqueurs apéritives, vins effervescents, jus de raisin. La cave des Vignerons d’Oléron regroupe une vingtaine d’adhérents qui exploitent environ 300 ha sur l’île d’Oléron. Nous développons la production en

AU CHAI DE LA GRAND’CÔTE

Olivier et Sophie Nadeau dans leur chai de la grande coôte

Pineau des Charentes vins du Pays, cognac, liqueurs, liqueur gazéifiée. Situé au nord du port de La Cotinière, notre vignoble familial, constitué de générations en générations, s’étend sur 26 ha. Nous produisons, élevons et mettons en bouteille tous nos produits,

LA FERME DU LEVANT

Michael Blin dans ses champs de la Ferme du Levant

50 variétés de tomates anciennes, fraises Mara des bois et charlottes plein champs, melons, pastèques, framboises, poivrons, aubergines, haricots, betteraves, pomme de terres, etc…Fleurs aromatiques variés. La ferme du Levant est une entreprise de maraîchage biologiquecréée en 2023 avec des

CHAMPITADELLE

Pleurotes et shiitakés Bio Vous trouverez aussi mes champignons : au Comptoir Fermier, au Magasin Biomonde à St-Pierre d’Oléron et Intermarché à Dolus d’Oléron. En version déshydratés : à La crème de la crème à St-Pierre d’Oléron, la fromagerie Béguier

LA CLEF DES CHAMPS

Catherine Jugleau dans sa serre

Tomates, fraises, légumes d’été, oignon « Le St-Turjan », herbes aromatiques, conserves artisanales. Bordée de haies champêtres, notre petite exploitation familiale produit ses fruits et légumes d’été en agriculture biologique de façon artisanale et écologique. Avec plus d’une quarantaine de variétés anciennes

EARL MONTAUZIER

Sophie Montauzier

Huîtres, gros sel, fleur de sel, crevettes impériales, salicornes. Nous sommes une petite entreprise familiale située sur l’île d’Oléron entre le Château d’Oléron et Ors. Ostréiculteurs à la base, nous avons décidé de nous diversifier sur notre marais en lui

BATEAU L’ASTERIX

Olivier Coutin

Crabes, homards, araignées, étrilles. L’Astérix, bateau de pêche artisanale de La Cotinière, et son équipage vous proposent des crustacés pêchés sur les côtes de l’île d’Oléron. Olivier et son équipe vous accueillent dans leur vivier pour vous présenter leurs produits